De Grand Bazaar
1460, het jaar waarin Fatih Sultan Mehmed met de bouw van de Grand Bazaar begon, werd aanvaard als het oprichtingsjaar van de Grand Bazaar. De oorspronkelijke grote bazaar werd echter door Suleyman de Grote in hout gebouwd. De omgeving van de twee oude gebouwen met dikke muren uit de 15e eeuw, bedekt met een reeks koepels, werd in de volgende eeuwen omgevormd tot een winkelcentrum door de zich ontwikkelende straten te bedekken en door toevoegingen aan te brengen. In het verleden was dit een bazaar waar in elke straat bepaalde beroepen waren gevestigd en waar de vervaardiging van handwerk (manufacturing) onder een strikte controle stond en waar de handelsethiek en gewoonten sterk werden gerespecteerd.
In de Grand Bazaar kan U bijna alles vinden, van de fijnste zijdeachtige sjaals en hoofddoeken in traditionele patronen, antiek, lederwaren, keramiek, tapijten, vloerkleden, kruiden, Turks fruit en koffiesoorten tot handwerk, goud en sieraden.
De verleidelijke geur van Turks fruit en Turkse koffie zal U zeker aantrekken. Er is ook een historisch koffiehuis in de Grand Bazaar waar U de beste Turkse koffie kunt vinden, dat boven kolenvuur wordt gekookt. Er is ook een restaurant dat U met traditionele Turkse gerechten bedient.
